Cookies med pistacienødder og chokolade
Disse cookies med brunet smør og pistacienødder er noget af det mest lækre jeg længe har lavet. Fyldt med rigtig meget god chokolade og nødder.
Brownie og karamel cheesecake
Denne Brownie og karamel cheesecake er nem at lave og så har du en dessert der er gudeskøn. Konfektagtigt og man er i chokoladehimlen.
Biscotti med appelsin og nødder
Dejligt sprøde biscotti med appelsin og masser af nødder. Gode at have i kagedåsen, da holdbarheden på disse småkager er stor.
Oreo cookies
Disse cookies er fyldt med oreo og får derfor en skøn smag af oreo. Her er brugt sort kakaopulver til at fremhæve den lækre oreo smag.
Upside down solbærkage
Denne upside down solbærkage smager luksuriøst, men er en virkelig nem sommerkage, fyldt med de aromatiske solbær.
Yoghurtkage med jordbær og fersken
Denne sommer kage med græsk yoghurt og skønne jordbær er perfekt til gæster. Hurtig at blande sammen, og med en dejlig frisk smag.
Airfryer “bagels”
Disse bagels er så dejligt nemme at lave i din airfryer. Skønne som en nem morgenmad, ristet med flødeost på.
Bettys marmorkage
Denne klassiker af en kage er altid et hit. Skøn og svampet og perfekt til at have i fryseren, hvis der skulle komme uventede gæster.
Små franskbrød i Airfryer
Disse små franskbrød er rigtig fine at bage i sin airfryer. Nemme at lave og så har du frisk brød, som du kan nå at få spist.
30 minutters boller
Disse 30 minutters boller er perfekte, når du er løbet tør for tid, men gerne vil servere noget friskbagt.
Sprøde ingefærsmåkager
Disse engelske ingefærsmåkager har en dejlig smag af ingefær. Meget tynde og med et dejlig sprødt knæk. Gode som julesmåkage.
Græskar småkager
Disse småkager er så fine, med en mild smag af græskar og dejlige varme krydderier. Og så bliver de endnu bedre med chokolade på.
Claus’ kerneboller
Disse kerneboller er en skøn morgenmads bolle, da dejen skal stå natten over i køleskabet. Hvilket er dejligt hvis der er overnattende gæster.
Grovboller
Disse grovboller er sunde og nemme. Bliver dejligt luftige og er gode som en bolle til morgenmad eller som en sandwichbolle.
Havregrynssmåkager
Disse havregrynssmåkager er hurtige at røre sammen, bage og klar til at servere. Derfor bliver denne opskrift ofte brugt hjemme hos mig.
Annas lagkage
Denne skønne lagkage har en dejlig smag og en skøn sej konsistens. Det bedste er den skal fryses, så du kan lave den i god tid.
Gulerodsblenderkage
Det gode ved denne opskrift er at du vejer tingene af i blenderen, så du ikke skal bruge en masse redskaber, hvilket gør kagen hurtig at lave.
Solbær Flapjacks
Jeg er glad for Flapjacks eller havregrynsbar. De smager godt og så er de skønne at tage med på tur eller som noget syndigt i madpakken.
Squashkage
Dejlig nem squashkage som ikke tager megen tid at røre sammen. Skøn og svampet og en perfekt kage at fryse ned.
Marcipan småkager
Disse marcipan småkager er dejligt nemme at lave. Og så smager de godt. Prøv dem næste gang du har lidt marcipan i overskud.
Cheesecake med citron
Denne cheesecake med citron, er en skøn kage at servere som dessert. Cremefraiche giver kagen lidt mere syrlighed og den kan laves dagen før.
Bananpandekager med kun 2 ingredienser
Disse nemme bananpandekager kræver kun 2 ingredienser. Sunde og hurtige at lave, når morgenmaden skal være lidt lækker.
Amerikansk æbletærte
Der er bare et eller andet over amerikanske pies. Måske er det, at der bare er så meget godt fyld og en dejlig sprød dej. De er en favorit.
Shortbread cookies med chokolade
Disse småkager får den helt rigtige sprødhed, lige som en småkage købt ved bageren. Og dejligt porøse, så de nærmest smelter på tungen.
Fastelavnsboller med skovbær
Disse dejlige fastelavnsboller er lækre at lave og ingen besværlig wiener dej. Skovbærrene giver dem syre, så det balancere med det søde.
Kanelsnurrer
Disse kanelsnurrer er super fine og med en skøn smag af kanel. En god gaveide og skøn at lave en stor portion af, til fryseren.
Fastelavnsboller med remonce
Dejlige luftige og lette fastelavnsboller, med et skønt fyld af remonce med marcipan. Er også gode at fryse ned og så pynte inden servering.
Brunkager
Brunkager er en af mine yndlings småkager. Fyldt med krydderier og supersprøde. Denne opskrift er nem at gå til og dejen kan laves i god tid.
Skovbærtærter med knas
Disse fine skovbærtærter med knas er en smuk dessert til nytårsaften, eller når aftenen skal sluttes af med noget ekstra godt.
Ingefærsmåkager
Disse småkager er fyldt med varme krydderier. Perfekte på en kold vinterdag sammen med en varm kop te. Med en dejlig smag af ingefær.
Græskar cookies
De cookies en dejligt krydret smag og så er de lidt kageagtig i det. Er gode efter en gåtur i naturen sammen med en varm kop kaffe eller te.
Vaniljekranse
Disse skønne vaniljekranse er fantastiske at have i kagedåsen. Alle er vilde med dem og de er sprøde og fyldt med smør og lækker vanilje.
Marcipansmåkager
Disse småkager er dejligt nemme at lave, og en god ide hvis du har en rest marcipan til at ligge. Giv dem som gave eller spis dem selv.
Bagt havregrød med græskar
Denne skønne bagte havregrød er fyldt med det gode fra efteråret. Græskar og nogle varme krydderier der giver en fantastik god morgenmad.
Chocolate chip cookies uden smør
Når nu smør er blevet så dyrt, så må man lede efter alternativer. Disse cookies bliver kun bedre af, at man bruger en smagsneutral olie.
Daddelbar
Disse skønne daddelbarre er nemme at lave og de er fantastiske at tage med på picnic, eller en lækker snack når man kommer hjem fra arbejde.
Hurtige havregrynspandekager med pære
Disse sunde havregrynspandekager er ikke kun hurtige at lave, men også fyldt med sunde fibre og vitaminer.
Bagt havregrød med skovbær og hvid chokolade
Denne bagte havregrød smager så lækkert at det føles usundt. Det gode er den holder længe i køleskabet, så morgenmaden kan klares hurtigt.
Æbleskiver
Æbleskiver er tit en juleting, men som barn fik vi det til aftensmad. De er gode at have i fryseren, så er de nemme at varme til gæster.
Mandelkager med kirsebær
Prøv disse italienske småkager med en amarena kirsebær som den hemmelige overraskelse midt i småkagen. Skønne små kager.
Biscotti med lime og hvid chokolade
Nemme at bage, med en skøn smag af hvid chokolade og lime. Biscotti betyder dobbelt bagt, som gør at de kan holde sig længe i kagedåsen.
Almond Joy cookies
Skønne amerikanske cookies fyldt med gode sager. Mandler, kokos og chokolade er som skabt til hinanden. Disse cookies bliver hurtigt spist.
Blenderkage
Denne kage tager ikke lang tid at lave, men smagen er helt i top. Nem hvis tiden til den store dessert er knap.
Kransekagehjerter
Disse små kransekagehjerter er super fine at servere til nytårsaften, eller som en lille romantisk kage på valentinsdag.
Honningkagefigurer
Søde honningkagefigurer der er sjove at lave sammen med børn og barnlige sjæle. Pynt med glasur og krymmel og få flotte julekager på bordet.
Pecan Pie
Denne amerikanske Pecan Pie høre til når amerikanerne holder Thanksgiving. Masser af smag fra nødder og med en skønt karamelfyld.
Pizzasnegle
Disse pizzasnegle er nemme at bage og smager godt. Kom det fyld i du er vild med. Frys ned og tag dem op du skal bruge til f.eks. madpakken.
Havregryn og rosin cookies
Disse havregryn og rosin cookies har en dejlig smag af varme krydderier og en god konsistens grundet havregryn. De smager af en mere.
Madbrød – i en fart
Vil du bage et madbrød men ikke har for meget tid. Prøv dette brød næste gang du gerne vil lave hjemmebagt brød, er saftigt og fuld af smag og lavet på ingen tid.
Rabarberkage
Skøn og frisk kage med rabarber. Denne kage får lidt struktur ved at der er kokos i. Server lun med en klat flødeskum eller creme fraiche til.
Makronmuffins med rabarber
Disse muffins er hurtigt lavet og har en dejlig smag af rabarber og mandler fra makronerne. Frys muffinsene ned, og så er de hurtige at servere til kaffen.
Rugboller
Disse boller er hurtige at lave og smager super som et alternativ til rundstykke om morgenen. De er også gode at bruge som boller med pålæg til madpakken.
Nem jordbærkage
Jeg er vild med jordbær og denne kage er så nem at lave og skal ikke engang bages. Desserter der laves dagen før, er også et hit hjemme hos mig.
Copycat cinnabons
Amerikanske Cinnabons er store, luftige, fyldt med smag og lidt "over the top". Men jeg er forelsket. Prøv dem og smag en bid af himlen.
Hvidløgstwist brød
Lækre madbrød der er hurtige at bage. Disse har en skøn smag af hvidløg og passer som kuvertbrød til mange gode retter. Bag og frys, så du har dem klar.
Krymmel cookies
Skønne cookies der er nemme at lave, med en skøn smag af vanilje. Rigtig gode til fødselsdagen eller når man lige har lyst til en cookie.
Bananbrød med kanelsnirkler
I USA og mange andre steder i verden laver man dette bananbrød og serverer det lunt med smør på. I Danmark vil vi spise denne kage til en kop kaffe/te.
Surdejsrugbrød, klassisk
Her er opskriften på et lækkert rugbrød, udelukkende bagt på rugmel, surdej, vand og salt. Det er et saftigt rugbrød med masser af rugsmag.
Luftige teboller
Disse teboller bruger Tangzhong metoden, hvilket gør dem luftige og øger holdbarheden i brødet. Passer godt på morgenbordet eller til fødselsdagen.
Citron Marengstærte
Denne tærte vækker altid glæde. Det syrlige indhold, sammen med det søde marengs på toppen er en fantastisk kombination. Flot dessert til enhver lejlighed.
Marengs
Disse marengs lavet af en italiensk marengsmasse er flotte og blanke. Tager lidt ekstra tid, men er ikke svært og er det hele værd.
Ølandshvedebrød
Skønt brød med en lidt sej krumme. Skøn let syrlig smag og sprød skorpe. Godt brød tager tid, men ventetiden værd, da brødet får masser af smag.
Nordjyske pebernødder
Disse nordjyske pebernødder minder lidt om de Vendsysselske pebernødder. Masser af skønne krydderier og knasende sprøde, lidt som makroner.
Vaniljekranse, Den Gamle By
Disse vaniljekranse ikke er en lille småkage, er på størrelse med min håndflade. Dejen blandes hurtigt og da dejen rulles ud, tager de ikke lang tid at lave.
Græskarbrød
Amerikansk morgenbrød, er dog mere en kage i danskernes optik. Men som kage til eftermiddagskaffen er dette "brød" lækkert.
Blåbær og citronkage
Da jeg hele tiden falder over skønne formkageopskrifter på Pinterest, så blev jeg jo nød til at købe en flot kageform. En af de opskrifter der straks skulle prøves af, var denne med blåbær og citron. Var en virkelig dejlig kombination, og jeg tog kagen med hjem til mine svigerforældre i værtindegave. De skar denRead more
Kokossnitter med hindbær
En virkelig lækker kage, der kan bruges til kaffen, tage med på tur eller som dessert. Holder sig fugtig i flere dage.
Cookies and cream småkager
Disse cookies er dejligt seje og sprøde på samme tid. Smagen af cookies and cream er en favorit hos de fleste. Nemme og hurtige at lave.
Naan brød
Disse brød er bagt på en pande, så de kan få den skønne stegeskorpe som der er på rigtige naan brød. Det er også et plus, hvis man står et sted uden ovn.
Nem karamelkage
Nem kage som kan laves selvom man ikke har ret meget tid. Perfekt fødselsdagskage eller hvis du inviterer gæster i sidste øjeblik.
Chokolade og espressocupcakes
Disse skønne cupcakes er nemme at lave og de smager rigtig godt. Lækre selv efter et par dage. Ingen opdager de ikke er nybagte.
Donut i en kop: Mugnut
Når den lille lækkersult er der og man ikke rigtig har noget man kan snacke i, så er det godt man kan lave en kage i en kop i mikroovnen.
Bakewell tærte
Bakewell tærte er en britisk klassiker. Skøn tærte med mandler og syltetøj. God til kaffebordet eller til at tage med på tur.
Mælkebøtte “cookies”
Mælkebøtter er for mange en gene, men de kan faktisk bruges til mange forskellige ting. Smertestillende, lidt vandrivende og de smager godt.
Nutellastjerne
Dette er en opskrift jeg har lavet for rigtig længe siden. Jeg har bare ikke fået taget mig sammen til at få lagt den op på bloggen. Nu skal det være, for det er en rigtig fin kage der vækker begejstring og hvem kan ikke lide nutella. Denne kage ville også kunne laves som enRead more
Svensk mandelkage
Lige siden jeg arbejdede i Sallings delikatesse hvor vi solgte denne svenske mandelkage, har jeg haft lyst til selv at prøve at lave den. Nu har jeg fundet en opskrift, hvor jeg synes smagen rammer ret godt med den købte jeg var så vild med. Den minder lidt om den man kan købe i frysediskenRead more
Russisk honningkage
Denne flotte showstopper af en kage, kaldes en Russisk honningkage. Den tager lidt tid at lave, men er ikke svær at gå igang med. Smager fantastisk.
Kanel og rosin bagels
Kanel og rosin bagels er en dejlig bagel og ikke så nem at finde hvis man vil købe den. Opskrift her giver gode, billige bagels der kan nydes til kaffen.
Amerikanske Cinnabons
Denne copy cat opskrift på amerikanske Cinnabons er virkelig lækker. Især glasuren gør disse kanelsnegle til en særlig kageoplevelse.
Ostemuffins med hvidløg
Disse ostemuffins er en luftig og let muffins, der passer super godt som madbrød. Dog er de også gode som morgenboller med smør og ost.
Gateau Marcel
Denne chokoladekage har vi alle hørt om og mange har sikkert smagt den. Jeg håber den kommer så tæt på den originale opskrift som muligt. God er den.
Farmors sønderjyske fedtkager
Disse sønderjyske fedtkager er noget der hører julen til i min familie. Smager så dejligt og er nemme at bage.
Pecan pie ostekage
Denne bagte ostekage med et fyld af karamelmasse med pecannødder og smag af whiskey er en super dessert til de kolde vinterdage.
Chokolade peanut butter kage
Skøn kage med masser af smag fra chokolade og peanut butter. Let og luftig kage der ikke er alt for sød. Rigtig god fødselsdagskage.
Chai krydrede muffins
Disse skønne muffins passer rigtig godt til efteråret. Med æblemos til at give fugt og masser af varme krydderier, er dette en smagfuld muffin.
Knækbrøds bidder
Disse lækre hjemmelavede knækbrødsbidder er super til et koldt glas øl eller som hygge til filmaftenen. Er også rigtig gode i madpakken.
Karamel cookies
Skønne amerikanske cookies med masser af karamel. Disse er skønne, da dejen hurtigt laves og det ikke skal stå koldt og hvile før de bages.
Havregryn og nutella kop kage
Mug cake eller kage i en kop. Der er masser af opskrifter på nettet. Denne her er værd at prøve og den stiller den lille lækkersult til en hver tid.
Brownie
Denne brownie er af den slags der er lidt seje i konsistensen og er lidt som lækker konfekt. Brug den gerne som dessert med vaniljeis.
Chokolade-appelsin scones
Disse skønne scones er en dejlig engelsk bolle som går godt til eftermiddages kaffen, eller teen.
Sunde Broccoliboller
Skønt alternativ til brød. Disse sunde broccoliboller er gode med en skive ost, eller som kuvertbrød til aftensmaden. Hurtige at lave.
Lun jordbærdessert
Denne lune jordbærdessert er en skøn måde at servere de dejlige danske jordbær vi har om sommeren. Når man har lyst til andet end jordbær med fløde.
Svampet gulerodskage
Skøn gulerodskage der er super svampet og med bid, da der er masser af nødder i. Nem at røre sammen og giver 16 skiver kage.
Vaniljekranse
Vanijekranse er en klassisk småkage og denne opskrift fra Mette Blomsterberg er nem at gå til. Og så smager de så englende synger.
Olivenolie kage fra Italien
Denne skønne kage med olivenolie er efter en skøn original italiensk opskrift. Minder meget om vores krydderkage og holder sig dejlig fugtig i flere dage.
Muffins med jordbær/rabarber
Jeg har altid været vild med muffins. Det at man får sin egen personlige kage er lidt hyggeligt, og så er de jo nemme at tage med på tur eller til kollegerne på arbejde. Og disse muffins er ren sommer.
Amerikansk Apple Pie
Jeg elsker frugt tærter og de amerikanske pies er så lækre. Frugter og tærtedej er som skabt til hinanden og du kan lave dem med næsten alt slags frugt.
Blommesnitter
Denne kage eller morgenmadsbar er nem at gå til og god at lave hvis man har nogle frugter der skal bruges. Jeg brugte blommer, men masser af forskellig frugt kan bruges.
Drømmekage fra Brovst
Denne kage har vi alle smagt på et eller andet tidspunkt. Jeg var så heldig at få fingrene i en kopi af den originale opskrift. Sammen med den søde historie om hvordan den blev til.