Her vises de 4 nyeste retter indenfor hver kategori. For at se alle retter i en kategori, kan du klikke på overskriften eller et af nedenstående links:

Bagværk– Dessert – Forretter – Hovedretter – Snacks – Tilbehør –Vegetar og sundt

På arkiv siden finder du en samlet oversigt over alle opskrifter.

Bagværk

Rabarbercremetærte med jordbærmarengs

Denne flotte rabarbercremetærte med jordbærmarengs er en showstopper til enhver fest. Den kan nemt laves i forvejen og så samles senere.

Irsk natronbrød med løg og ost

Dette irske natronbrød med løg og ost, er et hurtigt og lækkert madbrød. Eller brug det som et alternativ til kage til teen.

Cookies med pistacienødder og chokolade (2)

Cookies med pistacienødder og golden chokolade

Disse syndige cookies med pistacienødder og golden chokoladeknapper, er så gode. bag dem næste gang du skulle få lyst til cookies.

Hjertesmåkager

Disse fine hjertesmåkager, er en sød kage på julebordet. Festlig og farverig, giver den, den helt rigtige julestemning.

Dessert

Koldskål

Denne koldskål er lidt mere luksuriøs en normal koldskål. Det skyldes at der vendes piskede æggehvider i, hvilket gør den meget let og luftig.

Rabarbercremetærte med jordbærmarengs

Denne flotte rabarbercremetærte med jordbærmarengs er en showstopper til enhver fest. Den kan nemt laves i forvejen og så samles senere.

Vaffel klatkager

Næste gang du har en rest risengrød tilbage, så prøv at lave disse fine vaffel klatkager. At lave dem i vaffeljernet, gør dem superfine.

Brownie og karamel cheesecake

Denne Brownie og karamel cheesecake er nem at lave og så har du en dessert der er gudeskøn. Konfektagtigt og man er i chokoladehimlen.

Forretter

Kartoffel latke med røget laks

Denne kartoffel latke med røget laks, er en lækker ret at sætte på frokostbordet. Eller som en del af en buffet.

Rødbedeterrine med Ajo Blanco

Denne rødbedeterrine er en super flot forret at servere. Det meste forberedes dagen før, hvilket gør det nemt på selve dagen.

Store rejer i hvidløgscremesauce

Denne forret er så lækker at man har lyst til at spise sovsen med en ske. Masser af smag fra hvidløg og med en meget cremet sauce.

Ærtesuppe

Denne ærtesuppe er en hurtig og nem suppe, der er fyldt med gode ting. Suppen smager også godt som en kold suppe.

Hovedretter

Koldskål

Denne koldskål er lidt mere luksuriøs en normal koldskål. Det skyldes at der vendes piskede æggehvider i, hvilket gør den meget let og luftig.

Spanske svinekoteletter i fad

Skønne spanske svinekoteletter i fad, som er en nem hverdagsret alle kan lide. Server med ris.

Skaldyrsgryderet med blæksprutte

Der kommer flere og flere opskrifter med blæksprutte. Denne opskrift fra Middelhavet er en skøn måde at spise blæksprutte på.

Solanges kanin i sennepssauce /lapin a la moutarde

Denne franske ret med kanin er en skøn måde at servere kanin på. Nem at lave og med saftig og mørt kanin i en fantastisk sauce.

Snacks

Kandiseret ingefær

Disse kandiseret ingefær er en lækker snack, men er også rigtig gode at have i tasken, hvis du døjer med transportsyge.

Bagt Enchiladafad med quinoa og sorte bønner

Dette bagt enchiladafad er så lækkert og fyld med mexicanske smage. Retten kan også bruges som en lun dip til en fest.

Karamel popcorn

Lækre hjemmelavede karamel popcorn, der passer godt til en hyggeaften med en god film, eller som en rigtig fin gave.

Croque Monsieur

Disse Croque Monsieur er en skøn sandwich at lave som en lun frokost, når man får gæster. Server sammen med en grøn salat.

Tilbehør

All-Round BBQ dry rub

Jeg bruger denne All-Round BBQ dry rub på alt. Fra kylling og koteletter til fisk, grøntsager og meget mere.

Havregrynsdrys

Lav dette nemme havregrynsdrys. Det er nemlig lækkert til koldskål, oven på din yoghurt, eller overnight oats, som sprødt på din chiagrød.

Hjemmelavet geleringsmiddel (Pektin-ekstrakt)

Hvis du elsker at lave hjemmelavet marmelade af sommerens bær, kan du koge dit eget geleringsmiddel i stedet for at købe geleringspulver (som f.eks. Melatin).