Syltede cherrytomater med rosmarin, hvidløg og chili
Disse syltede cherrytomater med rosmarin, hvidløg og chili er lækre til tapas eller som tilbehør til lyst kød eller pasta.
Opskrifter til hverdag og fest
Tilbehør
Lynmayo med stavblender
Det er blevet så nemt at lave mayo. Med en stavblender tager det ingen tid. Tilføj krydderurter for at få en dejlig mayonnaise med smag.
Fetacreme til dip
Fetacreme til grøntsagsstave. Og hvis der skulle blive noget i overskud, så er det skønt i sandwich eller som en dressing til kartoffelsalat.
Cava Sangria
Denne cava sangria er en skøn opgradering af en sangria. Boblerne gør den eksklusiv og server den gerne på en varm dag til gode venner.
All-Round BBQ dry rub
Jeg bruger denne All-Round BBQ dry rub på alt. Fra kylling og koteletter til fisk, grøntsager og meget mere.
Havregrynsdrys
Lav dette nemme havregrynsdrys. Det er nemlig lækkert til koldskål, oven på din yoghurt, eller overnight oats, som sprødt på din chiagrød.
Hjemmelavet geleringsmiddel (Pektin-ekstrakt)
Hvis du elsker at lave hjemmelavet marmelade af sommerens bær, kan du koge dit eget geleringsmiddel i stedet for at købe geleringspulver (som f.eks. Melatin).
Citron-ingefærsirup
Denne citron-ingefærsirup, er fantastisk at have stående i køleskabet. Lav din egen “sodavand” ved at blande med danskvand og nyd en varm dag.
Bagt squash på pisket ricotta creme
Denne bagte squash med pisket ricotta creme, er en skøn salat som kan bruges som tilbehør til div. stegt kød, eller som forret.
Enchilada sauce
Denne Enchilada sauce er nem at lave selv, og så ved du hvad der er i, i forhold til dem du køber. Den holder godt og kan fryses.