Andalusisk Gazpacho
Andalusisk Gazpacho er så fuldt med smag og læskende i varmen. Det er det helt perfekte at spise, når det er meget varmt.
Opskrifter til hverdag og fest
Forretter
Kartoffel latke med røget laks
Denne kartoffel latke med røget laks, er en lækker ret at sætte på frokostbordet. Eller som en del af en buffet.
Rødbedeterrine med Ajo Blanco
Denne rødbedeterrine er en super flot forret at servere. Det meste forberedes dagen før, hvilket gør det nemt på selve dagen.
Store rejer i hvidløgscremesauce
Denne forret er så lækker at man har lyst til at spise sovsen med en ske. Masser af smag fra hvidløg og med en meget cremet sauce.
Ærtesuppe
Denne ærtesuppe er en hurtig og nem suppe, der er fyldt med gode ting. Suppen smager også godt som en kold suppe.
Ferskensuppe med rejer
Denne ferskensuppe med rejer er en klassiker fra nullerne. Men smagen er så god at den sagtens kan komme på bordet igen.
Cremet hvidkålssuppe
Skøn suppe når du har en rest hvidkål du står og skal have brugt. En fyldig og cremet suppe. God til forret eller hovedret.
Salat med laks og radiser
Disse salatbåde med laks og syltede radiser er lækre som en appetizer eller som en lille forret. Er også rigtig gode at lave som del af en buffet.
Squashsalat med burrata
Denne skønne salat med grillede squash og burrata er så lækker. Og en god måde at bruge squash på. Brug den som forret eller som tilbehør.
Bagte tarteletter
Disse skønne bagte tarteletter er skønne som en nem frokost. De er også gode at tage med på picnic eller i madpakken.