Af nogle af de rester jeg fik efter at have lavet Gumbo, mixede jeg denne ret sammen.
Chorizopande med ris til 2-3 personer:
Ingredienser:
- 170 g. chorizo i skiver
- lidt olie
- 1 løg, hakket
- 2 fed hvidløg, hakket
- 3-4 stængler blegselleri, hakket
- 2 tomater i tern
- kogte ris
- salt
- Joe’s Stuff seasoning (kan også bruge Allround krydderimix)
Kom olie i en pande, når det er varmt tilsæt chorizo og lad det stege lidt. Kom løg og grønsager i og svits til de er møre. Kom de kogte ris i og steg med lidt. Krydr efter smag og server.