Avocado er en af mine favorit frugter, selvom man jo mere ser det en grønsag, så er det en frugt. Denne avocado salsa er helt fantastisk, især hvis du får noget mad der er godt krydret. Hvor Salsa tit giver styrke til retterne, så er denne salsa ret kølende. Men den smager også godt sammen med nogle tortilla chips.
Avocado salsa:
- 2-3 store avocadoer i tern
- ca 2 spsk limesaft (1 lime)
- 1 chili, hakket
- 1 stor moden tomat, hakket
- 1/4 rødløg, hakket
- 2 spsk frisk koriander, hakket
- salt
Bland det hele sammen og nyd.