Da der nogle gange skal tænkes i lidt sundere baner, fandt jeg denne opskrift på nogle hørfrøsnacks. De er super nemme og man skal kun bruge to ingredienser. Hørfrø og banan. Opskrifen siger der skal bruges hele hørfrø, men så for man ikke de gode olier fra hørfrøene. Jeg valgte at tage halvdelen som hele frø og den anden halvdel malede jeg til fint mel i en blender. De blev gode son en lille bid til kaffen.
Jeg har dog også prøvet at lave dem med hele sesamfrø, og uden at blende og det giver lidt mere bid. Dem lavede jeg store, så de evt. kunne spises med syltetøj på.
Sesam/hørfrøsnacks:
- 2 meget modne bananer (mellemstørrelse)
- 110 g sesamfrø eller hørfrø
Mos bananerne til de er cremede med få klumper. Kom frøene i og bland.
Kom lidt neutral olie på et stykke bagerpapir, og sæt små klatter med en teske (små), eller spiseske (store). Pres dem flade. Bag ved 175 grader varmluft i ca. 20 minutter, til kanterne er brune.