• 350 gram mel
• 1 tsk. natron
• ½ tsk. bagepulver
• 250 gram smør, blødt
• 200 gram sukker
• 1 æg
• 1 tsk. vaniljeessens
• 14 stk. oreo kiks (1 pk.)
• 87 gram hvide chokoladeknapper

Forvarm ovnen til 175 grader varmluft. Gør 2 bageplader klar med bagepapir.

Bland mel, natron og bagepulver sammen i en skål. Sæt det til side.

I en stor skål piskes det bløde smør sammen med sukkeret, indtil det er lyst og luftigt.
Pisk ægget og vaniljeessensen i.
Kom gradvist de tørre ingredienser i, mens der røres på lav hastighed, indtil dejen er er samlet.

Det tager ikke ret lang tid og det er vigtigt at du ikke rører i dejen for meget. Den skal kun lige samles.

Tilsæt oreos og chokoladeknapper til dejen, og pisk på medium hastighed, til oreos er knust og blandet ind i dejen. Kør igen ikke for længe, der må gerne være nogle store stykker.

Rul forsigtigt dejen til kugler med en diameter på ca. 5 cm. En lille golfbold.
Kom kuglerne på bagepapiret og bag dem i ca. 11-12 minutter, indtil småkagerne er faste i midten, og gyldne i kanten.

Småkagerne vil være lidt høje i det når de kommer ud af ovnen, men de vil flade mere ud, når de køler ned.

Lad småkagerne køle ned på pladen, før de flyttes.