Rødtunge med mozzarella/bacon
Dejlig nem og lidt rustik fiskeret. Rigtig god dem dem der først lige er begyndt med at spise fisk, denne ret er der nemlig ingen ben i.
Opskrifter til hverdag og fest
Forretter
Citron Risotto
Jeg er en stor fan af risotto. Det er en ret der får dig til at føle dig godt tilpas. Dette er en af mine favoritter, da den fede ost får et friskt pift af den syrlige citron.
Bønnesalat med parmaskinke
Da jeg ind i mellem vil leve sundere med masser af gode sunde retter, køber jeg gerne tørrede bønner, som så ligger i skabet, længe, og jeg bruger så de hurtige fra dåse. Så nu skulle jeg igang med at tømme ud i skabet og kom på denne ret.
Jordskokkesuppe med dampet torsk
Nu kører vi ikke med den traditionelle nytårstorsk, men hvis man gerne vil have det lidt med ind i nytårsmenuen, så er denne suppe et godt alternativ.