Bagværk

Er der noget mere lækkert end at sætte tænderne i et stykke hjemmelavet franskbrød. Det synes vi ikke hjemme hos os.

Disse boller vækker begejstring, grundet deres fine udformning, og så smager de skønt med koldt smør til en kop varm kakao.

Som jeg tidligere har skrevet, er cupcaken blivet så populær at man helt glemmer de vidunderlige muffins. Før jeg blev grebet af at pynte cupcakes, stod den altid på muffins. Jeg synes det er en skam, da de jo er så gode de muffins. Så jeg fandt denne opskrift på blåbær muffins og de er fantastiske.

En dansk småkage er skøn, men en amerikansk cookie er fantastisk. Jeg er vild med den lidt seje konsistens disse “småkager” får. Og lad os bare være ærlige, det allerbedste ved amerikanske cookies er de ikke kan kaldes små kager.

Inden jeg blev rigtig glad for at lave cupcakes, var det altid muffins der blev bagt. Forleden dag fik jeg lyst til at bage en omgang citron muffins med blå birkes. Dette er en fantastisk lille kage, og der er ikke noget bedre en at sætte tænderne i en luftig, lækker og lun muffin, og disse helt klart en af mine farvoritter.

Jeg har godt nok læst at cupcaken er So last year, men jeg bliver aldrig træt at dette lille vidunder og de muligheder den byder på. Især når der skal pyntes.

Jeg er blevet meget glad for kondenseret mælk og hvad det kan bruges til. Efter vores ferie i Argentina hvor de laver det til en super skøn karamel, Dulce de leche, har lysten til at prøve en masse opskrifter af med netop dette produkt, sat gang i bageriet hjemme hos mig.

Citron,citron, citron. Jeg er vild med citroner, især når det bliver brugt i det søde køkken. Denne opskrift fandt jeg på Pinterest. Denne kage skulle helt klart bages da jeg skulle tage feriekage med på arbejde. Dejligt syrlige lige som jeg elsker det.

Skønne cupcakes med en god blanding af chokolade og peanutbutter. Dette er en kage til dem der elsker peanutbutter.

Skøn konfektkage. Fyldt med gode ting som stiller enhver slikmunds lyster. Server den gerne med en kugle god vaniljeis.